高級美食館今年將在永利皇宮開業。

位於澳門熙攘的路氹區的著名賭場度假村永利皇宮正準備在其眾多景點中引入一個令人興奮的新項目："美食坊"。根據澳門永利有限公司在其 Facebook 頁面上的透露，這項被標記為 "美食目的地" 的計畫將於今年內推出。美食坊的預期已經醞釀已久，這是因為它承諾通過一系列獨家的餐飲選擇來提升美食的面貌。 揭開美食多樣性 根據澳門永利有限公司於1月13日和1月17日發布的最新招聘信息顯示，美食坊將會提供多達 "14 道獨家美食"。度假村正在積極招聘經驗豐富的廚師，特別是那些精通中餐、東南亞和日本菜的廚師，目標是打造多樣化的世界級用餐體驗。這一努力是與澳門勞工事務局合作進行的更廣泛的招聘活動的一部分，旨在為美食坊招聘本地人才。這些發展符合永利皇宮的策略，即將其用餐選擇多樣化，而不僅限於傳統的高檔餐飲服務。 永利皇宮的戰略提升 永利皇宮通過提升美食體驗來吸引更多遊客的意圖在2024年母公司的第四季度收益電話會議中由永利度假村有限公司首席執行官 Craig Billings 強調指出。Billings 提到該物業在休閒餐飲選擇上的歷史限制，並對即將於賭場度假村設立的"目的地美食大廳"表示期待。雖然 GGRAsia 確認了"美食坊"一詞已在澳門政府中註冊商標，但尚未確認此內容是否與 Billings 所指的 "目的地美食大廳" 直接一致。除了美食增強之外，公司還計劃在其他領域進行大規模資本投資，包括活動和娛樂中心、劇院和駐場演出，預計支出在未來幾年將達到2.5億至5億美元不等。這些計畫是所有六家持牌澳門賭場經營者在現有 10 年博彩特許經營中增加非博彩投資的更廣泛承諾的一部分。