四季酒店 - 百利宮賭場
简介 Introduction
在四季酒店 Four Seasons 门口竖立著三支旗子，请你告诉我哪一个不相干：澳 门旗、中国旗、加拿大旗。我仰望着那面红白色的枫叶图案，感到有些困惑了， 到底加拿大和澳门有什么关联？上网查了一下才知道，原来四季 Four Seasons 是一家加拿大的公司，总部在多伦多 Toronto，之前我却一点也不知，甚至我 还在那里待过大半辈子呢。是呀，我说四季和加拿大都不错，因为它是世界上 经营最成功的国际酒店之一，同时也是文化、品味、奢华、宏伟的代名词。
拉斯维加斯的金沙集团Las Vegas Sands经营酒店小小的百利宫赌场Plaza casino，标榜著城里高赌注的赌桌，针对安静和挑惕的客群。
图像集 Image Gallery
位置 Location
四季和威尼斯人 Venetian 相连着四季名店街 Shoppes at Four Seasons，那是 豪奢精品店的购物中心。
赌场 Casino
等你见多了之后，就知道百利宫赌场 Plaza casino 是全澳门最好的赌场之一。 首先是餐饮服务，那是无以伦比的。根据目前我所知道的，这里是澳门唯一 提供免费酒精饮料的赌场，而且不是一般的酒精饮料 - 是人头马 Remy Martin VSOP、轩尼诗 Hennessey VSOP、你见过特选纯酿的 house wine 红白酒。除 了饮料之外，他们也提供免费食物。在百利宫 Plaza 的俱乐部 club 区域，台上 设有自助式 buffet 吧台，有面食、炸鸡、水饺和汤。我发现 buffet 自助餐的品 质相当高档，差不多就是其他赌场餐厅得花上 $35-$50 一盘的菜色。之前我见 过新葡京 Grand Lisboa( 免费小香肠面包 ) 和骏景酒店 Taipa Square( 免费甜包 ) 等地提供的免费食物，然而你在百利宫 Plaza 吃到的，就把他们全都比下去了。 光是那平日要价就要 $50 一杯的免费白兰地，就无可比拟。
之前关于酒的论述我或许说得有点过头了，不过之前我确实没在澳门其他赌场 见过免费提供的酒精饮料，因为我从没见过有人在喝酒。我之所以知道，是因 为巫师 Wizard 在之前的评论当中有写过，而我印象中只记得别处提供的只有 水、果汁、汽水、咖啡或茶。当我见识过百利宫 Plaza 的排场之后，我去查了 一下威尼斯人 Vientian 和新濠天地 City of Dreams，都没有提供免费的酒，不 过美高梅 MGM、金沙 Sands、永利 Wynn 或许有。至于其他的小赌场，尤其 是 SJM 澳门博彩旗下经营的那些地方，我强烈怀疑他们肯定没有。
百利宫Plaza的优质服务又源自哪里呢？答案是高额下注额度。构想采自威 尼斯人Venetian的高额下注区，所以百利宫Plaza的赌桌下注额度为$500, $1000, $2000，其他赌戏的最低额度：轮盘 ($200)、骰宝 ($300)、双掷 骰 Craps($100 过线 pass line 注 ) 都是一般注金的两倍，只有加勒比扑克 Caribbean Stud Porker 的注金较为平常 ($300)。160 台老虎机都是超过 $1 的 投注金额，这在澳门算是高档的，这些机台的投注金额为 $1, $2, $5, $10。
就和隔邻的威尼斯人 Venetian 同样豪华的列柱建筑、天花板和吊灯，只有 34 张赌桌的百利宫 Plaza 也能够如此奢华堪与媲美。后面的两个 VIP 贵宾俱乐部 是真正的操盘手，两个俱乐部其基本买入赌金为 $100,000，SIS 回馈 1.15%， Century Oriental 回馈更高达 1.19%，两个 club 俱乐部都各自具备 10 张赌桌， SIS 的最低下注额 $2000 和 $3000，Century Oriental 的最低下注额则为 $2000, $3000, $10,000。
除了赌博之外，百利宫赌场也有一家餐厅和一家酒吧。Diplomats Bar提供优质的酒 单合乎你的品味，包括干邑cognac($60-$125)、香槟champagne($45-$130)、红酒 wine($50-$90)、鸡尾酒cocktails($50)、烈酒hard shots($45-$80)和啤酒($40)，也 有咖啡、茶、果汁、汽水等饮料$30-$40。御品居Ping餐厅24小时开放，提供广 式料理，价位$48-$168，也有饭、面、烧烤，价位$45-$88。
有点可惜的是，Diplomats Bar 后侧舞台本来每晚有现场钢琴演奏，后来被赌场 俱乐部给撤换了，换成你看到的 buffet 自助餐。那里外厢摆置有五张赌桌，四 张是百家乐 ( 最低 $3000 或 $10000) 和一张 21 点赌桌 ($2000)，另外在私人 房还有二张赌金高于 $10000 的百家乐赌桌。赌客想要在私人房玩牌的话，最 少要赌上三百万港币。
赌戏 Games
百家乐 Baccarat
- 21 点 Blackjack - 好贵的最低注 $500
- 免佣百家乐 Commission Free Baccarat - 玩家赌庄家赢赔率 50%，共 6 桌。
- 双掷骰 Craps - 1 桌，赔 3-4-5 押注，最低过线 Pass line 注 $100。赌桌只在 周五和周六开放。隔壁的新濠天地 City of Dreams 赔率是 5 倍，所以你知道该 去哪里玩了。
- 轮盘 Roulette - 押红 / 黑、偶 / 奇数的最小注 $200
- 金沙扑克 Sands Stud Porker - 这是加勒比扑克的变种玩法，唯一不同就是你 可以多下边注的金额。请查看 Venetian review 以获取更多资讯。标准的拉斯 维加斯金沙 Standard Las Vegas Sands 规则中，同花大顺 royal flash 竟然只有 50-1 的赔率。
- 骰宝 Sic Bo - 10 种不同下注方式。押大 / 小的最低注 $300... 哇！
- 老虎机 Slot Machines - 160 机台，最低投注 $1, $2, $5, $10.
促销 Promotions
我看不出百利宫赌场 Plaza casino 有什么特别的促销活动。玩家卡 player card 和死筹码方案 dead chip program 和金沙 Sands、威尼斯人 Venetian 提供的都 一样。
酒店 Hotel 澳门 19 层的四季酒店 Four Seasons 是世界知名的四季集团亮眼标的建筑。酒 店才建好三年，宛如 2008 年 8 月开幕时那般光鲜亮丽。价位或许偏高，一般 住房平常日高达 $6770，你可别就这样退缩了，采用他们的竞价套餐较划算， 其中包括：
- 澳门假日套餐 Macau Getaway Package - 除了房价下调 60% 之外，其他优 惠并不多。附送 2 张香港至澳门单程渡轮船票，限定 30 天之内再回来时使用。
- 胜券在握套餐 Stay and Play Package - 包含鸣诗餐厅 Belcancao 两人自助式 buffet 早餐，$300 筹码赌券，2 张香港至澳门单程渡轮船票，限定 30 天之内 再回来时使用。
- 万 千 宠 爱 水 疗 套 餐 Spa Indulgence Package - 2 人 在 华 屋 Windows Restaurant 下午茶，四季名店 Shoppes at Four Seasons 私人购物体验，宝格丽 Bvlgari 免费赠品，二人 60 分钟按摩 ( 可选择芳疗、经典瑞典 classic Swedish、 巴厘岛式 Balinese、时差舒缓 jet lag revival、推拿或是足底按摩 )，2 张香港至 澳门单程渡轮船票，限定 30 天之内再回来时使用。
- 欢喜套房 Suite Delight - 第二晚住宿免费。每日 $250 水疗优惠券，进出行政 俱乐部 Executive club 包含免费早餐，全天候点心及晚上鸡尾酒招待。
上述的套餐行程是周日至周四，价格以港币列举如下：
| 四季酒店 - 周日至周四价格 Four Seasons-Sunday to Thursday Rates | ||||
|---|---|---|---|---|
| 房间型态 | 假日套餐 | 胜券在握 | 水疗套餐 | 欢喜套房 |
| 高级客房 Superior Room | $2288 | NA | NA | NA |
| 豪华客房 Deluxe Room King | NA | $2488 | $3600 | NA |
| 豪华客房 Deluxe Room Twin | $2488 | $2688 | $3800 | NA |
| 尊贵客房 Premier Room | $3000 | $3288 | $4310 | NA |
| 標準套房 Junior Suite | $3400 | $3688 | $4710 | NA(?!) |
| 行政套房 Executive Suite King | $4600 | $4988 | $5710 | $6200* |
| 行政套房 Executive Suite Twin | NA | $5188 | $5910 | $6200* |
| 大使套房 Ambassador Suite | $9000 | NA | NA | $11700* |
| 皇家套房 Royal Suite | NA | NA | NA | $18200* |
| 總統套房 Presidential | NA | NA | NA | $40000* |
附加 15％税金与服务费。
* 总价以两晚计算，周末计价方式相同。
总观以上套餐，胜券在握 Stay and Play 套餐看起来相当不错，$300 的赌券 ( 筹 码 ) 和价值 $416 的鸣诗餐厅 Belcancao 两人自助式 buffet 早餐，十分合算。
关于周末方面，高级 Superior 和豪华 Deluxe 客房通常已售光，如果你幸运订到 一间，价位比周日至周四大约贵上 $400。欢喜套房 Suite Delight 价位和上述相 同，所以我没将其包含在内。
| 四季酒店 - 周末价位 Four Seasons-Weekend Rates | ||||
|---|---|---|---|---|
| 房间型态 | 假日套餐 | 胜券在握 | 水疗套餐 | |
| 高级客房 Superior Room | NA | NA | NA | |
| 豪华客房 Deluxe Room King | NA | NA | NA | |
| 豪华客房 Deluxe Room Twin | NA | NA | NA | |
| 尊贵客房 Premier Room | $3200 | $3488 | $4510 | |
| 標準套房Junior Suite | $3600 | $3888 | $4910 | |
| 行政套房 Executive Suite King | $4800 | $5188 | $5710 | |
| 行政套房 Executive Suite Twin | NA | $5388 | $6110 | |
| 大使套房 Ambassador Suite | NA | NA | NA | |
| 皇家套房 Royal Suite | NA | NA | NA | |
| 總統套房 Presidential | NA | NA | NA | |
客房区位于第 6-19 楼层。
游泳池 Pool
澳门最大的游泳池虽然是在银河 Galaxy 酒店，然而我想最好的游泳池应该属于 四季酒店 Four Seasons，应该说是五座泳池的组合。格局与设计很像威尼斯人 Venetian，百利宫 Plaza 的这些泳池看起来更好些，泳客也不多，那是由于两家 酒店大小的差异之故。四季的游泳池更容易进去，因为就位处于大厅后方。到 处设置著许多小屋、棕榈树、幽静的角落，我对它更是加分连连。( 除了冬天。 在冬天，只有一座泳池是有加温的，其他四座池都用布封盖起来。)
游泳池开放时间为每日 8am-8pm.
餐厅 Restaurants
四季酒店有四家餐厅。
．紫逸轩 Zi Yat Heen - 紫逸轩正在争取米其林第三颗星，他们已经连续两年荣 获两颗星的评价。当我问到三颗星好在哪里，他们表示将会火力全开勇夺五颗 星，要就得全力以赴、不然就打包回家。我很有礼貌地告诉他们说，米其林最 高只有三颗星啊。显然我对于精致餐饮的知识还是不错的。
紫逸轩 Zi Yat Heen 提供广式料理，价格也不俗，显示他们高评价的烹饪厨艺。 燕窝、鱼翅、鲍鱼的价位 $180-$780，主要餐点和烧烤的价位 $80-$280，鸡 肉 ($140-$450)，海鲜 ($180-$580) 有些是他们较贵的菜品。其他还有平常的 饭、面、蔬菜的价位 $80-$250。
我本来要试一个套餐 ( 合菜 )，但还是决定到百利宫 Plaza 去赌博了。套餐定价 每套 $1288 或 $2388，等到上菜之后，我是应该留在紫逸轩用餐的。
餐厅建议客人要先预约，衣着要求非正式休闲即可。接待团体客群，他们也有 准备四间私人包厢。
紫逸轩 Zi Yat Heen 位于大厅的楼层，中午开放时间 12pm-2:30pm，晚上 6pm10:30pm，周日午餐加延一小时，11:30am-3pm.
．鸣诗 Belcancao 餐厅 - 澳门最贵的 buffet 自助餐在鸣诗 Belcancao，早餐 ($208)、午餐 ($295)、晚餐 ($388)。当我看了一下晚餐的菜色时，并不觉得 有什么特别的印象，不过外表是会骗人的。鸣诗 Belcancao 提供澳门式和葡萄 牙式的料理，包含龙虾和海鲜。
位于大厅的楼层，鸣诗Belcancao餐厅和紫逸轩开放时间相同，除了周日有 brunch 早午餐，时间是 12pm-3pm.
．华屋 Windows Restaurant - 华屋 Windows Restaurant 的菜单包含东西方吃 食，亚洲特餐 $155-$185，异国口味 $140-$200。下午茶包含免费咖啡，价 位 $220，下午茶每天时间是 2:30pm-5:30pm。
华屋 Windows 位于大厅的楼层，每日开放时间 10:30am-10pm。
．扑满Splash - 扑满Splash位于外面游泳池旁，和华屋Windows有相同的菜单， 减去下午茶的部分。只有在夏天开放，每日开放时间 11:30am-6:30pm。
健身中心 / 水疗 Health Club/Spa
四季酒店的健身房和水疗设施都无可挑惕。
场地宽阔且设计美观，四季酒店的健身中心是众家酒店的佼佼者之一。那里有 全套现代化的设备，也有先进的 Kinesis wall 拉举设备，和瑜珈教室。友善又专 业的教练随时在场协助需要的客人。
位于第四楼层，24 小时开放，下班时间用你的房间钥匙即可进入。
四季酒店的水疗设施是酒店另一处亮点。房客可以免费进到按摩浴缸、蒸气室、 桑拿室，还有一间大型的沙龙式休息室。一座冷水池，那里有一座冰泉，其实 就是一块大冰。为何百利宫 Plaza 赌场的工作人员能够保持精神与干练，就是 因为他们实际上总是待在水疗区内，不像澳门其他酒店的员工都在游泳池旁的 更衣室。更衣室里的桑拿和按摩浴缸总让人跃跃欲试，如果只有你一个人的情 况更是如此。不过这地方常常很快就挤满人了。
四季酒店的水疗有全套不会让人感到有罪恶感的愉悦疗程，包括 60-90 分钟按 摩 ($980-$2380)，护肤疗程 ($780-$1480)，护脸 ($480-$1680)，抗老化疗 程($1480-$2880)。14间私人水疗套间，包含5间双人套间、设有水注、淋浴、 私人浴室，适合两人和长时间的疗程，至少 2-3 小时，费用 $1680-$4880。其 他水疗区的服务包括美甲 manicure($450) 和修脚 pedicure($500)。
位于第四楼层，水疗区开放时间：每日 9am-10pm。
娱乐 Entertainment
关于在四季酒店娱乐的好消息是，威尼斯人 Venetian 就在隔壁。就考虑过去那 里吧，因为百利宫 Plaza 赌场原来弹钢琴的地方已经改为赌场俱乐部的赌桌了。
酒吧 Bars
四季酒店只有一家酒吧。不过在澳门，再多一家也不嫌少。
名贵酒吧 Bar Azul - 在名贵酒吧 Bar Azul 喝酒似乎有点高档，一杯白酒 $80$110，红酒 $65-$130，马丁尼 martinis$85，鸡尾酒双份量 $120，烈酒 $40$80，其他较高等级 $100 以上。名贵酒吧 Bar Azul 也提供食物，像是汉堡、 鸡肉和总汇三明治 $125-$300，甜点 $85-$165。
位于大厅楼层。名贵酒吧 Bar Azul 开放时间为每日 7pm-1am。
购物 Shopping
我不想对你们说谎，因为我以前从来就很少注意到购物商场。等到我开始这次 的评论工作时，才注意了一下细节，让我不得不认真拍些照片。我理解到购物 商场和各家名店的外观设计是非常用心的，在四季酒店的名店街尤其如此。这 些商店的设计不输给澳门某些四五星级的酒店大厅。
当你要去购物时，别开跑车、开一般家用 SUV 休旅车过去，那里有 72 家超过 160 种奢华设计品牌的名店，等候你的光临。
总结 Summary
以我花的钱来算，四季酒店是氹仔岛 Taipa island 最好的酒店，它等同于路氹 金光大道 Cotai Strip 的永利 Wynn 酒店。四季的建筑各部分都是尽善尽美，无 论是高等级的客房、外面的游泳池，从美味的餐厅到优质的水疗设施。当然它 也非常昂贵，如果是胜券在握套餐 Stay and Play Package，平常日房价要港币 $2841。看起来像是很多钱，然而套餐的回馈超过 $1300：船票 ($550)、两 人早餐 ($478)、免费赌金 ($300 筹码 )。假设你能够使用到船票的话，百利宫 Plaza 房间的 $1513 简直是太便宜了。而如果你不是从香港来的话，或许还是 去住隔壁的威尼斯人 Venetian 吧。
百利宫赌场 Plaza casino 是澳门最好的赌场之一。也许只有针对口袋够深的金 沙回馈 Sands Rewards 的会员比较有用处，因为大部份赌桌最低注都是 $500 以上。如果你负担得起的话，就将百利宫 Plaza 当作是你的拉斯维加斯金沙 Las Vegas Sands 首选吧，它比金沙 Sands 更好，也比威尼斯人 Venetiane 更具魅 力与舒适。光只是看免费酒精饮品的服务与免费 buffet 自助餐这两点，百利宫 Plaza 应该是城里对玩家最友善对待的赌场了。
简易资讯 Quick Facts
- 四季酒店 Four Seasons Hotel
- Estrada da Baia de N. Senhora da Esperança, S/N
- Taipa, Macau, China ．电话 : (853) 2881-8888
- 客服传真 : (853) 2881-8899
- 网址 : www.fourseasons.com/macau/
- 订房预约 : (853) 2881-8881
- 房间数 : 276
- 套房数 : 84
- 赌桌数 : 34 ( 大众区 )
- 老虎机台 : 160
- 百利宫赌场 Plaza Casino 由拉斯维加斯的金沙集团 Las Vegas Sands 经营
